Estudio de precios · México

El menú mexicano, estado por estado

Precio mediano por local en 3,690 negocios gastronómicos con estado identificado · Foto al 08/07/2026 · Fuente: Fudo

FOTO 08.07.2026
COBERTURA 6 productos × 32 estados
FUENTE Base de datos Fudo
Producto

Mapa por estado

muestra insuficiente

Todos los precios

¿Cuánto cuesta un taco en México? La mediana de carta es de $40 en todo el país y de $40 en la Ciudad de México. Un refresco sale $35, un café $39, una cerveza $50, una pizza $125 y una hamburguesa $130.

Ver la matriz completa 32 estados × 6 productos
Precio mediano de carta por estado y producto, México, julio de 2026. Debajo de cada cifra, la cantidad de locales de la muestra.
Estado TacoRefrescoCaféCervezaPizzaHamburguesa
México mediana nacional $40$35$39$50$125$130
Ciudad de México $40311 locales$35535 locales$39460 locales$53430 locales$120140 locales$130253 locales
Estado de México $3499 locales$35173 locales$40164 locales$50137 locales$14050 locales$14591 locales
Puebla $3969 locales$35117 locales$39117 locales$4595 locales$12034 locales$10246 locales
Jalisco $3748 locales$31117 locales$4088 locales$4587 locales$12229 locales$11554 locales
Veracruz $4065 locales$31114 locales$3696 locales$4382 locales$12534 locales$13057 locales
Guanajuato $3566 locales$33109 locales$3589 locales$4567 locales$12026 locales$12045 locales
Yucatán $3146 locales$3473 locales$4539 locales$4531 locales$17326 locales$13726 locales
Oaxaca $5044 locales$3570 locales$4465 locales$4564 locales$19017 locales$13642 locales
Quintana Roo $4940 locales$3866 locales$5051 locales$5037 locales$13019 locales$17528 locales
Querétaro $5430 locales$3566 locales$4556 locales$5340 locales$12019 locales$15028 locales
Hidalgo $4037 locales$3057 locales$3552 locales$4543 locales$14510 locales$14028 locales
Guerrero $5135 locales$3553 locales$4550 locales$4548 locales$22015 locales$15029 locales
Nuevo León $3922 locales$3548 locales$3931 locales$5024 locales$15517 locales$14423 locales
Sinaloa $4818 locales$3546 locales$4230 locales$4529 locales$18015 locales$14523 locales
Chiapas $2636 locales$3546 locales$3942 locales$4532 locales$14411 locales$10028 locales
Michoacán $3419 locales$3041 locales$4035 locales$4530 locales$13512 locales$12020 locales
Tamaulipas $4035 locales$3541 locales$4030 locales$5320 locales$14915 locales$13021 locales
Baja California Sur $6025 locales$4040 locales$6033 locales$6029 locales$21019 locales$21224 locales
San Luis Potosí $2324 locales$3140 locales$3432 locales$5027 locales$9514 locales$12319 locales
Chihuahua $4524 locales$3136 locales$3734 locales$4124 locales$1208 locales · muestra corta$14819 locales
Morelos $4823 locales$3935 locales$4833 locales$5835 locales$17612 locales$15023 locales
Aguascalientes $3717 locales$3533 locales$4022 locales$5321 locales$1755 locales · muestra corta$14519 locales
Baja California $5417 locales$4029 locales$5024 locales$6716 locales$1408 locales · muestra corta$16411 locales
Tlaxcala $4017 locales$3128 locales$4028 locales$5025 locales$19313 locales$15521 locales
Nayarit $3513 locales$3523 locales$4622 locales$5118 locales$2495 locales · muestra corta$15612 locales
Coahuila $3013 locales$3523 locales$5018 locales$509 locales · muestra corta$1206 locales · muestra corta$11511 locales
Tabasco $3511 locales$3823 locales$3412 locales$358 locales · muestra corta$19410 locales$15010 locales
Sonora $467 locales · muestra corta$3520 locales$5015 locales$5912 locales$22010 locales$1497 locales · muestra corta
Zacatecas $3210 locales$2817 locales$3314 locales$3914 locales$1304 locales · muestra corta$909 locales · muestra corta
Durango $4110 locales$3416 locales$3513 locales$4210 locales$1803 locales · muestra corta$1466 locales · muestra corta
Campeche $3711 locales$4015 locales$5011 locales$478 locales · muestra corta$1407 locales · muestra corta$13011 locales
Colima $305 locales · muestra corta$276 locales · muestra corta$277 locales · muestra corta$453 locales · muestra cortas/d$682 locales · muestra corta

Mediana de medianas por local: cada negocio pesa igual, sin importar el tamaño de su carta. Los estados con menos de 10 locales para un producto quedan marcados como muestra corta y fuera del ranking. Corte del 08.07.2026 sobre la base de datos de Fudo.

De dónde salen estos datos

El sistema que usan 3,690 locales en México

Fudo administra cartas, ventas y stock en negocios gastronómicos de todo el país.

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Mediana de medianas por local (cada negocio pesa igual). Se excluyen combos, paquetes, promos, caguamas, cubetas, six packs y ventas por litro o kilo. Taco: precio por pieza — cuando el menú vende órdenes (3 tacos, x5, docena, trío, dúo) el precio se divide por la cantidad, y los plurales sin cantidad se asumen órdenes de 3. El estado se identifica por la ubicación de la Tienda Online, los datos de facturación o la lada telefónica del negocio (la lada 55 corresponde a la Zona Metropolitana y se asigna a CDMX). Los estados rayados tienen menos de 10 locales con el producto y no son representativos. Elaborado por Fudo sobre su base de datos de puntos de venta.